انجمن تحقیقاتی American Chemical Society در تحقیقات خود نشان دادند که عامل اصلی سوزش بافت داخلی دهان در مواجه به فلفل تند، مولکولی بنام capsaicin است که باعث حس سوزش و آبریزش چشم و دماغ میشود. علاوه بر اینکه میتوان بطور طبیعی منتظر از بین رفتن اثر تند فلفل شد، استفاده از مواد غیر قطبی non-polar باعث از بین رفتن سوزش فلفل میشود. برخی فکر میکنند که استفاده از آب راه حل این وضعیت است در حالی که بدترین روش استفاده از آب است. بهترین راه حل برای سوزش فلفل، استفاده از شیر است چرا که مولکولهای شیر حاوی نوعی پروتئین و چربی خاصی بنام casein است که براحتی باعث از جدا شدن مولکولهای capsaicin

به نام خدا رتبه نام ونام خانوادگی نام آموزشگاه نام دبیر تعدادپاسخ های صحیح تعدادپاسخ های غلط تعداد پرسش های بی پاسخ نمره به درصد 1 محمد حسن قاسمی آزاد خانی نمونه دولتی جوادالائمه آقای فرخی 31 5 4 73% 2 سبا بابایی علی رضا ملکی سما نمونه دولتی جوادالائمه خانم نظری آفای فرخی 29 30 7 10 4 - 66.66 % 66.66 % 3 بهناز فتاحی نواب صفوی خانم نصیبی 28 6 6 65 % 4 محمد پویان صدیقی شریف آق

با سلام حضور همکاران عزیز

شروع سال تحصیلی جدید را به شما عزیزان تبریک عرض می نمایم

امیدوارم همجون سال گذشته همکاران با گروه آموزشی زیست ناحیه 3 همکاری فعال داشته و بتوانیم در کنار هم در حهت اعتلای کیفیت بخشی تدریس زیست شناسی در سطح ناحیه گام برداریم

گروه آموزشی زیست در روز های دوشنبه آماده همکاری با شما عزیزان می باشد.